如今，咖啡正在越来越侵入人们的生活，咖啡消费的快速增长导致了该行业的精致发展。 咖啡质量“门将” Li Xiaoying咖啡处理器：我是一家咖啡处理器，我从事咖啡行业已经九年了。咖啡处理器可以分为三类：咖啡，烤和品尝加工。 每天早晨，我至少尝试六种不同的咖啡，我喜欢“侦探”，捕捉和欣赏酸，甜，苦，细腻的花香和果味香气。仅仅知道这杯咖啡及其好处和问题就可以知道如何调整它。 Barista的工作主要是为了制作和出售饮料并将其直接出售给客户，但是我们的工作比选择新鲜水果，检测生豆，烤咖啡更昂贵。 在烘焙过程中，首先手动选择咖啡豆，将防御能力降低到不到3％。然后，烤刺激咖啡豆的味道。 这工作不仅仅是生产标准化的咖啡，还涉及创新。 每次生豆都穿过我们的手时，它们都会有舒适的味道，可以在杯子中不断变化。这种成就感和满意度无法表达。 从质量控制到口味创新 他们是多才多艺的咖啡 云南省普阿市位于咖啡种植园的黄金区域，是主要种植园区域最大的咖啡生产区，是我国最高的。李小（Li Xiaoying）从小就在这里长大，受到她的影响，并对咖啡产生了极大的兴趣。在大学期间，他有加入咖啡行业的想法。 Li Xiaoying告诉记者，咖啡处理器不仅需要主导全链加工技术，从新鲜的水果处理到大规模生产，而且还需要了解数据分析和安全的操作，以确保稳定且安全的咖啡生产。 通过锻炼它的水域，感官品尝技巧反复训练他们的气味和口味感觉，以分析数十种风味指标，例如苦乐参半和咖啡混乱。 最近，Li Xiaoying是为一群学生教授咖啡课程的新花费和占领。随着咖啡市场的开放，对相关人才的需求也是如此。当地的职业培训学校也经常进行各种培训课程，包括咖啡，烤和生产品尝。 自今年年初以来，已有7,000多人参加了Pu'City开展的咖啡行业的特殊技能，其中4,611人获得了Varyan类型的咖啡的特殊技能证书。 PU'ER人与社会保障局主任Cao Gang：它为整个行业提供了强有力的支持，尤其是连续的增长和替换链的发展，并对就业，企业家精神和增长产生了积极影响人们的收入。 中国咖啡香水的世界 整个链条中都有很强的人才需求。 Egawa Yoko，云南主要产业（咖啡）农业现代化专家：我的国家已成为关键咖啡的生产者，贸易和世界消费者。咖啡处理器充满了行业的前真空吸尘器。这有助于改善深层咖啡加工并增加咖啡产品的附加值。 目前，有几个部门正在共同制定国家职业标准，以促进咖啡加工工人的新职业。未来，咖啡和咖啡店可能会出现新的职业，例如巧合的教师，将补充工业连锁店的人才储备，并以更成熟的方向促进整个行业的发展。 （CCTV Li Xin Reporter，Yan Su，Dao Zhinan，Li Jinsong，Pu'er Media）