“我是学生家长，也是这家食堂的厨师，我每天精心挑选新鲜食材，让孩子们吃到营养又安全的食物。”在孝昌经济开发区官王小学食堂，具有学生家长和老师双重身份的徐树华以用餐为契机，表达了家校之间深厚的信任。这种信任的背后，是孝昌县通过“妈妈食堂”、“食堂开放日”等创新举措，系统构筑校园食品安全防线的坚定决心。 “在家里，我担心孩子吃不好。来到这里后，我发现整个餐厅环境干净整洁，营养充足，孩子吃得好，作为母亲，我感到很放心。”在观望小学的公众聚餐活动中，聚餐妈妈代表陈涉从关心妈妈变成了学校午餐倡导者。这种从“旁观者”到“监督者”的身份转变，是孝昌县推进校园食品安全社会共治的核心内容。家长不再被动接收信息，而是进入食堂直接品尝食物，实现零距离、透明监管。 石王小学的做法并非特例。在行商市，“线上+线下”、“校内+校外”的立体教学体系覆盖全县51所中小学。 线下，各学校均成立了校餐委员会，由家长代表、教师代表、营养师、学生代表组成，以及由家长代表、“两代表一委员”组成的膳食监督委员会。这两个委员会每月对厨房、仓库和餐厅进行定期、突击检查，密切监控餐厅采购、收入和费用报表，并监督食物来源、烹饪过程和终端服务的各个方面。 线上，孝昌县利用数字媒体打造校园“数字食堂”智能监管平台，集食材、消费、金融、“互联网+明厨明灶”四大子系统和AI智能分析模型于一体，处理“食品样品的供应、检验、储存、发运仓、盘点、加工、留存”等流程，全程跟踪，率先打通校园食品安全监管“最后一公里”。 “家校午餐雕塑”家长监控二维码上线，家长凭码参与监控，在机器上查看食堂信息，一键反馈。迄今为止，仅石王小学就收到了2,903条家长评价，好评率超过94%。 “餐厅开放日搭建了相互监督的平台观望小学校长施宏文表示，这一系列活动旨在让家长从理解到参与，深刻体验，共同守护学生“舌尖上的安全”。 从用舌尖担负起保障孩子安全重任的父母，到陪孩子吃饭的妈妈们的身临其境的体验和见证。从线下定期巡查，到线上二维码即时反馈，孝昌县采取了一系列扎实举措，将学校午餐从“仓促”家长焦虑转变为“看得见、透明”。清晰可见的宁静。 ”（刘爽）