荆楚网(湖北日报)(通讯员 张聪聪 郝全弟)为强化校园餐饮“安全阀”,提高食堂标准化管理水平,推动食品安全和餐费管理社会共治,十堰市郧西县店子镇高级中学近日邀请20余名党代表、人大代表、政协代表参加。成立由委员、媒体代表和家长组成的“校园食品安全监察组”,对食堂管理全过程进行检查。
督导组在学校领导陪同下,深入食堂厨房区域、原料储藏室等重点区域,对食品收购、储存、加工、餐具消毒、样品保存等认证情况进行48小时“实战”检查。我们还验证环境卫生、操作设备状态、员工健康管理。我们还查阅采购图书、支出明细等信息,了解学校的管控措施。食堂管理人员围绕“原材料准入、操作规范、人员资质”三个核心领域,汇报了财务管理和监督实践,并现场回答了提问。
活动最后,督导组从食品质量、营养成分、财务透明度、应急机制等方面提出了建议。学校领导对此表示感谢,并表示将组织整改意见,健全食品安全长效保障机制,定期开展自查,加强人力资源开发,以严格标准构筑食品安全坚强防线,保障学生“舌尖上的安全”,让家长和社会放心。